Né à Lanus en Argentine en 1964, Eduardo García étudie le bandonéon à Buenos-Aires auprès des maîtres les plus prestigieux tels que A. Barletta, D. Binelli et Rodolfo Mederos.

En 1983, il crée l'ensemble "Apertura" avec lequel il enregistre un C.D qui a reçu de nombreux et prestigieux Prix. Eduardo García se produit également avec divers musiciens et formations dont : Horacio Salgan, Orlando Tripodi, Jorge Sobral, Erlin Kroner, Tango por dos et également dans de nombreuses pièces de théâtre, émissions de radio et de télévision.

Dès son arrivée en France en 1992, il est sollicité pour le spectacle d'Alfredo Arias "MORTADELA" qui obtient le Molière du meilleur spectacle musical. Dès lors, il se produit en soliste en France et dans le monde entier (avec notamment Lio, Gustavo Beytelmann, Antonio Agri, Omar Espinoza) et enregistre de nombreux C.D. avec des musiciens tels que Ombu, Luis Rizzo Quinteto, Jean-Paul Poletti, Santos Chilemi, François Beranger, Dimitra Galani, Cuarteto Cedron.

En 2000, J.L. Barreto et Ludovic Michel font appel à ses talents pour rejoindre leur ensemble Tanguísimo.